Časopis za pokrajino Posavje
15.12.2018
POSAVSKI OBZORNIK
novi
arhiv

Kruh in pecivo po domače Peka brez umetnih dodatkov

Izdana dela 2010-2011

Knjiga Kruh in pecivo po domače je plod avtorjevih dolgoletnih izkušenj, napisana pa je tako, da si izdelki oziroma recepti sledijo od lažjih do težjih receptur, od navadnih kruhov in peciva do pletenic in prazničnih kruhov. Veliko uporabnih receptov torej na enem mestu, knjiga pa vas vodi po korakih od osnov do končnih izdelkov. Za lažje razumevanje napotkov je avtor poslikal proces priprave in posamezne faze dela ter seveda tudi končne izdelke. Velja omeniti, da si avtor skozi zapise v knjigi pred vami prizadeva ohraniti pomembno izročilo slovenske dediščine, ljudsko in strokovno znanje, ki so ga včasih pekovski mojstri prenašali na svoje vajence, gospodinje iz krajev ob Savi pa so ga delile s svojimi najbližjimi v obliki ustnih pripovedi in drobnih uporabnih nasvetov. Recepti v knjigi nas vračajo k pripravi kruha brez kemičnih dodatkov in aditivov, v zameno pa nam ponujajo male pekovske skrivnosti, ki poudarijo vse dobre lastnosti domačega kruha. Silvo Mavsar.

Format 210 x 260 mm, 120 strani, trda vezava, cena 25,00 € (razprodana)

Avtor: Franci Planinc

Knjige iz Posavja

Fanfare
več avtorjev
Izdana dela 2002
Speedway v Krškem
Silvo Mavsar
Izdana dela 2002
Proizvodnja električne energije
Robert Rožman
Izdana dela 2012
Prešite besede
Tea Oršanič
Izdana dela 2012
Zbrana dela Viktorja Tillerja

Izdana dela 2010-2011
Fanfare 2 - antologija
več avtorjev
Izdana dela 2010-2011
Reaktorska sredica
Robert Rožman
Izdana dela 2010-2011
Almanah občine Krško 2010
Pavlovič Peter
Izdana dela 2010-2011
Brežice - Stoletje na razglednicah
Polona Brenčič, Silvo Mavsar
Izdana dela 2010-2011
Krško - Stoletje na razglednicah (druga izdaja)
Polona Brenčič, Ljudmila Šribar, Silvo Mavsar
Izdana dela 2010-2011
Potepanja po gorah
Ivan Tomše
Izdana dela 2010-2011
Čas pelje mimo (Te moje pesmi)
Rudi Stopar
Izdana dela 2010-2011
Kruh in pecivo po domače Peka brez umetnih dodatkov
Franci Planinc
Izdana dela 2010-2011
Čez mavrico - Iz Ljubljane skozi krške oči
Alenka Mirt Iskra
Izdana dela 2009
Sevnica - Stoletje na razglednicah / razprodano
Oskar Zoran Zelič
Izdana dela 2009
Mesečevi kažipoti
Marjanca Kočevar
Izdana dela 2009
Gospa, če ni dobro, ni treba nič plačat
Več avtorjev, uredil Jože Škofljanec
Izdana dela 2009
ZPM KRŠKO - 55 LET za srečnejše otroštvo
Več avtorjev
Izdana dela 2009
Krško – življenje z reko Savo
Živko Šebek
Izdana dela 2009
Temeljna znanja iz jedrske tehnike
Robert Rožman
Izdana dela 2009
Almanah občine Krško 2009
Pavlovič Peter
Izdana dela 2009
Zajtrk smehljajev
Slavica Jarkovič
Izdana dela 2008
Brin in Aleks Afrika / Brin in zajec Karol / Brin in Poskočni Jan
Maruša Mavsar, Urška Jekler
Izdana dela 2008
Almanah občine Krško 2008
Pavlovič Peter
Izdana dela 2008
Almanah občine Krško 2007
Pavlovič Peter
Izdana dela 2007
Jugoslovanski dirt track in speedway 1920 – 1991
Franci Tomažič
Izdana dela 2007
Almanah občine Krško 2006
Pavlovič Peter
Izdana dela 2006
Vrtiljak
Uroš Sadek
Izdana dela 2006
Almanah občine Krško 2005
Pavlovič Peter
Izdana dela 2005
Zarjavela od vsakdanjosti
Marija K. Mirtič
Izdana dela 2005
Krško in Krčani
Janez Lapajne
Izdana dela 2004
Almanah občine Krško 2004
Pavlovič Peter
Izdana dela 2004
Almanah občine Krško 2003
Pavlovič Peter
Izdana dela 2003
Krško – Stoletje na razglednicah
Polona Brenčič, Silvo Mavsar, Ljudmila Šribar
Izdana dela 2003