Ribe iz knapovske krušne peči

Minulo soboto so v Turističnem društvu Senovo v Uradniški koloniji na Bračičevi ulici pripravili tradicionalno prireditev Dobrote iz krušne peči, le da tokrat iz tamkajšnje peči ni zadišalo po dobrotah iz vzhajanega testa, pač pa po ribah.

Peka potočnih šarenk na razgretem šamotu krušne peči je tudi rezultat vključenosti senovskega turističnega društva v projekt Okusi posavsko ribo, je povedal predsednik TD Anton Petrovič, katerega namen je promocija ribjih jedi iz zdravstvenega vidika in turistična promocije naravnih danosti, kulture dediščine in gastonomije območja. V ta namen so se povezali z prav tako v projekt vključeno  Ribogojnico Pajk iz Gorenjega Leskovca, ki je za druženje krajanov in njihovo pogostitev zagotovila potočne šarenke.

B. M.