Znan zmagovalec 62. sevniške salamijade
Objavljeno:
Nedelja, 12.03.2023 Rubrika:
PANORAMA Redakcija

Najboljši salamarji na materi vseh salamijad
Društvo salamarjev Sevnica je tudi letos 10. marca, ob dnevu 40 mučenikov, izvedlo tradicionalno sevniško salamijado.
Tako kot pretekla leta je tudi letos
ocenjevalna komisija dan pred razglasitvijo najboljših salamarjev v posameznih kategorijah v sestavi
Dušan Lipej (predsednik),
Bojan Zagorc, Braco Miroševič, Franc Sotošek, Karl Kozole in Gal Motore ter Miloša Krošlja, ki je rezal salame za ocenjevanje, ter zapisnikarjev
Stojana Anzelca in Petra Žuraja v posebni sobi Gostišča Vrtovšek imela obilo dela, saj je morala poizkusiti in oceniti 11 salam v mednarodni kategoriji prijateljev, 23 salam domačih rejcev in v glavni kategoriji 101 salamo.
Skupaj torej
135 salam. Komisija je ocenjevala zunanji izgled, vonj, prerez (barva), vsebino in okus. Zmagovalec in prejemnik prehodnega pokala je bil razglašen na tradicionalni prireditvi na dan mučenikov.
NAJBOLJŠO SALAMO IZDELAL UPOKOJENI PLESKAR

Na 62. sevniški salamijadi je zmagal Jože Petkovšek iz Leskovca pri Krškem, ki je prejel tudi prehodni pokal, na katerem je vpisano tudi njegovo ime.
Sevniška salamijada se je začela v popoldanskem času in na stojnicah so obiskovalci (vstop na prireditev je nežnejšemu spolu po tradiciji prepovedan) poizkušali domače dobrote tako lokalnih kot tujih izdelovalcev mesnih izdelkov, ob glasbi ansambla Juhu pa se je odvijalo tekmovanje v metanju prest (nagrada je bil odojek) in ugotavljanje teže mesnih izdelkov, ki so bili v košari na odru. V večernem času je prišel čas podelitve priznanj in diplom ter razglasitev najboljših izdelovalcev salam v treh kategorijah.
V mednarodni salamijadi prijateljev je 1. mesto osvojil
Vedran Šinko iz Pušće, 2. mesto
Dražen Beluh iz Šenkovca in 3. mesto
Stjepan Gudec iz Pušće (vsi iz Hrvaške).
Med rejci iz sevniške občine je 1. mesto osvojila
družina Tomažin iz Otavnika pri Tržišču, 2. mesto
Božo Kragl iz Lončarjevega Dola in 3. mesto
Andrej Lisec iz Osredka pri Studencu. Vrhunec dogajanje je bila podelitev diplom in praktične nagrade za
najboljši salame. 3. mesto je osvojil
Janez Peterlin iz Bele Cerkve pri Šmarjeških Toplicah, 2. mesto
Milan Daničič s Kompolja pri Boštanju in
1. mesto Jože Petkovšek iz Leskovca pri Krškem (upokojeni pleskar in izkušen salamar). Košaro domačih dobrot je osvojil
Boris Milič, ki je ob ugibanju teže zapisal, da je košara težka 8152 g, dejanska teža pa je bila 8156 g).
DRŽAVNO PRVENSTVO SALAMIJAD BO V STRAŽI PRI NOVEM MESTU
Navzoče je nagovoril predsednik Društva salamarjev Sevnica
Zdravko Mastnak, ki je tudi podelil plaketo prijateljstva za dolgoletno zgledno sodelovanje Občini Sevnica. Le-to je v njenem imenu prevzel župan
Srečko Ocvirk, ki je prav tako nagovoril navzoče na prireditvi, ki jo je že tradicionalno povezoval
Slavko Podboj. Predsednik Zveze salamarjev Slovenije
Mirjan Kulovec je vse prisotne obvestil še o pogojih tekmovanja na državnem prvenstvu salamijad, ki se bo odvijalo 5. junija v Straži pri Novem mestu v sodelovanju z Zvezo društev vinogradnikov Slovenije.
Ob glasbi in pijači ter okušanju salam se je druženje nadaljevalo pozno v noč in verjetno tudi jutro.
S. R./Anton Hruševar
#povezujemoposavje