Ajda Posavje vabi na jesenski cikel predavanj o zdravi hrani

Kako pridelovati kakovostno hrano, ohranjati rodovitnost tal in spodbujati samooskrbo? Na ta vprašanja bo odgovarjal jesenski cikel strokovnih predavanj, ki ga Društvo za biodinamično gospodarjenje Ajda Posavje ob finančni podpori Občine Brežice pripravlja v Mladinskem centru Brežice.

Pet ponedeljkovih srečanj, ki bodo potekala od ponedeljka, 26. oktobra, do ponedeljka, 23. novembra, bo namenjenih ekološki in biodinamični pridelavi zelenjave, sadja in grozdja ter pomenu zdravih tal.

PET PREDAVANJ, PET TEM

Prvo predavanje bo v ponedeljek, 26. oktobra, ob 17. uri. Mateja Strgulec, Natalija Pelko in mag. Urša Cvelbar iz Kmetijsko-svetovalne službe Novo mesto bodo predstavile pridelavo zelenjave in jagod.

V ponedeljek, 2. novembra, bo Margareta (Meta) Vrhunc iz založbe Ajda spregovorila o biološko-dinamični metodi pridelave hrane in njenem pomenu za rodovitnost zemlje ter vitalnost človeka.

Tretje srečanje, 9. novembra, bo namenjeno tlom kot temelju kakovostne hrane. O pomenu vitalnih tal bo predavala dr. Maja Kolar iz organizacije GaiaMaia.

V ponedeljek, 16. novembra, bo biodinamični vinogradnik Anton Ajster iz Vin Pekel v Krški vasi predstavil biodinamično vinogradništvo kot izziv in priložnost.

Cikel bo 23. novembra sklenil Zvone Černelič, biodinamični kmet z oznako Demeter iz Dečnega sela, ki bo predstavil dobre prakse svoje kmetije.

Vsa predavanja se bodo začela ob 17. uri v Mladinskem centru Brežice, na Gubčevi ulici 10a. Organizatorji vabijo k udeležbi vse, ki jih zanimajo zdrava hrana, sonaravno kmetovanje in možnosti za večjo lokalno samooskrbo.

SAMOOSKRBA IN PRIDELAVA, KI UPOŠTEVA NARAVNE PROCESE

Društvo Ajda Posavje želi s predavanji širiti znanje o sonaravnem kmetovanju, zdravi prehrani in ohranjanju biotske raznovrstnosti. Podnebne spremembe in vse večji izzivi pri zagotavljanju hrane po mnenju organizatorjev krepijo potrebo po večji samooskrbi in pridelavi, ki upošteva naravne procese.

Ajda Posavje si prizadeva tudi za širši razvoj ekološkega in biodinamičnega kmetijstva. Njena vizija je, da bi Posavje, v katero sega tudi biosferno območje Kozjanski park, postalo prva regija v Sloveniji z večinsko ekološko oziroma biodinamično pridelavo zelenjave, sadja, grozdja in drugih pridelkov.

Društvo svoje znanje širi z izobraževanji, strokovnimi ekskurzijami in sodelovanjem z izobraževalnimi ustanovami ter strokovnimi organizacijami. Pri tem se zgleduje tudi po območjih v tujini, kjer so ekološko kmetovanje in sonaravni razvoj pomemben del usmeritev lokalnih skupnosti.

Vir: Društvo Ajda Posavje