Dan kruha, vina in salam 2025: praznik podeželja, lokalnih okusov in sodelovanja

V soboto, 14. junija 2025, je v edinstvenem ambientu Posavskega muzeja Brežice potekal tradicionalni dogodek Dan kruha, vina in salam, ki je tudi letos združil bogastvo lokalne kulinarike, vinsko kulturo in kulturni utrip domačega okolja.

Prireditev sta uradno odprla župan Občine Brežice Ivan Molan ter direktorica Zavoda za podjetništvo, turizem in mladino Brežice Katja Čanžar. Ob tej priložnosti sta poudarila pomen povezovanja podeželja, ohranjanja tradicije in odprtosti za nova sodelovanja, ki bogatijo lokalni prostor.

Na stojnicah se je predstavilo 21 društev z domačimi dobrotami – kruhom, salamami, vini in drugimi izdelki, ki odražajo skrb za dediščino in predanost kakovosti. Predstavili so se: Društvo vinogradnikov Bizeljsko, Vinogradniško, turistično in kulturno društvo Cerklje ob Krki, Vinogradniško društvo Sromlje, Vinogradniško, turistično in kulturno društvo Gadova peč, Vinogradniško društvo Pišece, Društvo vinogradnikov Dolina - Jesenice, Mesarija Krošelj, Društvo lovske kulinarike Gadova peč, Društvo kmetic Brežice, Turistično društvo Krška vas, Turistično društvo Artiče, Turistično društvo Kapele, Turistično društvo Sromlje, Riba in pol, Turistično društvo Globoko, Turistično društvo Bizeljsko, Turistično društvo Pišece, Turistično društvo Dobova, Občinska turistična zveza Brežice, Turistično društvo Jesenice na Dolenjskem ter Društvo za celiakijo. Kulturni program je obogatil prof. Niko Ogorevc z izvedbo stare ljudske pesmi, za hudomušen trenutek je poskrbela Vaška scena, ki deluje v okviru KUD Slavček Velika Dolina, za zaključni glasbeni utrip večera pa Gorenjski kvintet.

V sklopu prireditve je potekalo tudi tekmovanje v peki domačega kruha. Nagrajenka v kategoriji pšenični kruh je bila Anica Črnelič (46,70 točke), v kategoriji mešani kruh – Dragica Zagmajster (47,40 točke), najboljši kruh posebnih vrst je spekla Majda Jurše (48,70 točke), praznični kruh pa je najbolje pripravila Marija Hotko (48,90 točke). Tudi v kategoriji kruh, vzhajan z drugimi vzhajalnimi sredstvi, je zmagala Majda Jurše (48,40 točke).

Poseben poudarek je tudi letos pripadel vinskemu programu. Podeljeni so bili pokali zmagovalcem v izboru za Županovo vino 2025. Zmagovalni cviček je letos pridelala Zdenka Mirtek (z oceno 16,33) iz VTKD Gadova peč, v kategoriji beli bizeljčan ptp in kategoriji izbrano županovo vino (laški rizling) pa je letos dvojno zmago slavil Branko Varlec iz VD Pišece (beli bizeljčan ptp z oceno 17,40, laški rizling pa z oceno 18,13).

Letošnja posebnost dogodka je bila tudi nadgradnja sodelovanja z Zvezo društev vinogradnikov in vinarjev Slovenije – VINIS, ki je v Brežicah letos prvič izvedla državno ocenjevanje vin, na sami prireditvi pa so v Viteški dvorani izvedli tudi podelitev priznanj z njihovega ocenjevanja (o tem v posebnem prispevku). Obiskovalci so vseh 250 vzorcev vin lahko tudi degustirali v grajski kleti, ob tem pa so si lahko ogledali tudi razstavo vseh kruhov, ki so prispeli na tekmovanje.

Vir: ZPTM Brežice, foto: R. R.

#povezujemoposavje