Dan odprtih vrat, namenjen Evrosadovim jagodam

V petek, 15. maja, je pred Evrosadovo tržnico v Vrbini potekal Dan odprtih vrat, ki je bil namenjen pridelavi jagod in pomenu lokalno pridelane hrane.

»V Tržnici Evrosad verjamemo, da najboljši okusi nastanejo tam, kjer se spoštovanje do narave sreča z lokalno pridelavo. Del naše zgodbe predstavljajo tudi jagode iz lastne pridelave, ki s svojo svežino, polnim okusom in skrbno pridelavo odražajo vse,« pravijo v podjetju.
 
»Namen dogodka je bil predstavitev jagod kot pridelka ter osveščanje mladih in odraslih o pomenu lokalne prehrane, kratkih dobavnih poti in podobno. Evrosad kot največji slovenski proizvajalec sadja namenja veliko pozornosti lokalni pridelavi. Poleg tega želimo poudariti, da bomo v bližnji prihodnosti začeli tudi z obiranjem češenj in breskev, ki predstavljajo pomemben del sezonske ponudbe sadja. Namen dogodka je bil torej druženje, promocija jagod, prisotnost znanih obrazov in povezovanje ljudi. Predvsem pa gre za projekt Povezani v Posavju, saj povezujemo lokalne pridelovalce, lokalno pridelavo in vse, kar je s tem povezano,« je povedal Boštjan Novak, vodja Evrosad tržnice.

V podjetju verjamejo, da so prav lokalno pridelani sezonski pridelki najboljša izbira za kakovostno prehrano in podporo domačemu okolju, saj kratke dobavne poti zagotavljajo večjo svežino, boljšo kakovost in tesnejšo povezanost z lokalnimi pridelovalci.

Poleg svežih jagod obiskovalcem ponujajo tudi izbrano sadje iz lastne pridelave in sezonsko zelenjavo njihovih kooperantov. Z aktivnim sodelovanjem z domačimi kmetijami soustvarjajo trajnostno prihodnost slovenskega podeželja in ohranjajo dostop do kakovostne lokalne hrane.
 
Dogajanje je popestrila predstavitev nasada, delavnica obiranja jagod za otroke osnovnih šol, ki so se je udeležili učenci OŠ Globoko, predavanje o pomenu lokalne prehrane, ki ga je vodila Zala Resnik Poljašević, dipl. inž. živilstva in prehrane, gostje pa so lahko tudi poskusili kulinarične dobrote iz jagod in drugih lokalnih sestavin.

Dogodek sta svojim obiskom popestrila tudi znana slovenska gosta Dejan Krajnc – Dogaja in Rebeka Dremelj.

L. Z., L. L. P., foto: L. Z.