Medena kulinarika v Krškem

V petek popoldne, 20. marca, je v gospodinjski učilnici OŠ Jurija Dalmatina v Krškem potekala zanimiva in dišeča kulinarična delavnica z naslovom Medena kulinarika. Dogodek je združil čebelarje, krožkarje, ljubitelje medu ter vse, ki radi ustvarjajo v kuhinji in cenijo domače sestavine.

Uvodoma je zbrane nagovorila organizatorka, ga. Suzana Pacek, čebelarka ČD Krško in mentorica čebelarskega krožka na šoli, ki je z navdušenjem predstavila potek delavnice in njen namen. Udeležence je pozdravila tudi ravnateljica šole Valentina Gerjevič, ki je izrazila veselje, da se takšen dogodek odvija prav v prostorih njihove šole.

Osrednji del delavnice je pod okriljem Čebelarske zveze Slovenije vodila mentorica Marija Arh Ivanšek, ki je predstavila različne jedi z uporabo medu ter udeležence seznanila z zanimivimi kulinaričnimi pristopi. Posebnost delavnice je bila, da je bil med ena izmed ključnih sestavin pri vseh jedeh – od predjedi in glavne jedi pa vse do sladice. Po uvodnem delu smo se razdelili v skupine in pričeli z delom. V sproščenem vzdušju smo rezali, mešali, kuhali in pekli, ob tem pa tudi veliko klepetali in se zabavali. Mentorica nas je ves čas usmerjala, pomagala z nasveti ter skrbela, da je delo potekalo nemoteno. Na koncu smo vse pripravljene jedi tudi poskusili in ugotovili, da je med izjemno vsestranska sestavina v kulinariki. Med jedmi so posebej izstopale solata, juha, testeninski žepki, piščančja rulada ter sladica. Tudi vse ostalo je bilo naravnost izvrstno.

Po zaključku smo skupaj poskrbeli še za pomivanje in pospravljanje, kar je lepo zaokrožilo naše druženje. Ob tej priložnosti se iskreno zahvaljujemo organizatorki Suzani Pacek in mentorici Mariji Arh Ivanšek za odlično izvedbo in prijetno izkušnjo. Nastale stroške je pokrilo Čebelarsko društvo Krško, katerega člani so bili tudi najštevilčnejši udeleženci dogodka. Dogodek je bil hkrati poučen in zabaven ter dokaz, da lahko tradicija, znanje in dobra volja ustvarijo nepozabno izkušnjo.

Vir in foto: Miran Vogrinc, Čebelarsko društvo Krško