Na prazniku praženega krompirja tudi AKŽ Tržišče

Na drugo sončno in vročo nedeljo v juniju je v Mokronogu v občini Mokronog – Trebelno potekal praznik praženega krompirja ob otvoritvi Čakčevega doma.

Tradicionalen dogodek v organizaciji Društva za priznanje praženega krompirja kot samostojne jedi se je pričel pred 26 leti v Mokronogu na pobudo Alojza Gregorčiča, ki tudi predseduje društvu. Na dogodku je sodelovalo 13 pražilskih ekip. Občino Sevnico s podžupanom Janezom Kukcem v začasni funkciji župana je predstavila ekipa članic iz Aktiva kmečkih žena Tržišče, ki je svojo stojnico okrasila s cvetočo krompirjevo cimo in hroščki.

Krompir pražimo po našem lastnem receptu z grajsko (sevniško) klobaso in najboljšim malkovškim cvičkom. Tako pripravljenega res lahko zaužijemo kot samostojno jed. Naša ekipa je ’stenstala’ skoraj 50 kg krompirja, najprej smo porabili starega, nato še novega. V ponudbi smo imeli še ’krompirušo’ – pito s krompirjem in mesom. Krompir smo pridelali na naši samooskrbni njivi, na kateri ga že nekaj let sadimo in ga porabimo za lastne potrebe ter za festival praženega krompirja. Letošnji 26. svetovni festival praženega krompirja bo potekal v Lipovcih v Prekmurju prvo soboto v septembru.

Na vsakoletnem svetovnem festivalu moramo upoštevati 10 zapovedi, ki jih nalaga statut Društva za priznanje praženega krompirja kot samostojne jedi. Med drugim veleva, da je treba spražiti najmanj 50 kg krompirja, krompir se začne deliti točno ob določenem času, ko zadonijo fanfare in se oddigra himna. Ne sme se ga prodajati, deli se ga brezplačno po eno kepico, prepovedana je uporaba plastične embalaže.

Ta pravila smo upoštevali tudi v Mokronogu, kjer smo pražen krompir začeli deliti po končanem kulturnem programu in po otvoritvi Čakčevega doma, večnamenskega prostora za prireditve. Na tem prazniku so si lahko jedci poleg krompirja privoščili še vola, ki so ga pekli na žaru.

Bil je prijeten dan, obiskovalke in obiskovalcci so z veseljem okušali pražen krompir ter poklepetali s pražilci.

S. R./Fani Borštnar

#povezujemoposavje