Prva trgatev cvičkove brajde

V Kleti Krško so v torek popoldne pripravili prvo in, kot pravijo, v bodoče tradicionalno trgatev cvičkove brajde, zasajene 11. maja lani ob 90-letnici kleti.

Kot je povedal direktor Kmečke zadruge Krško, v okviru katere deluje klet, Janez Živič, so na trgatev povabili deveterico, ki so posadili devet trt v brajdi (pet sorte žametna črnina, dve kraljevini ter po eno modro frankinjo in renski rizling), a se vsi niso mogli udeležiti dogodka in so jih nadomestili zaposleni v KZ Krško. Trgatev, na katero so povabili tudi člane Kluba ljubiteljev vinske kleti Krško in poslovne partnerje, je potekala pod budnim očesom viničarja krške kleti Vinka Vrhovška. Zaenkrat je pridelka še premalo, da bi iz tega naredili posebno vino, ko ga bo več, pa bodo razmislili tudi o tem.
 
V krški kleti so sicer šele pričeli s trgatvijo belih sort grozdja in modre frankinje. »Sladkorne stopnje so letos nekoliko nižje, tudi pridelek je količinsko manjši. Leto je bilo kar naporno, pomlad je bila na začetku lepa, nato pa je maja prišla ohladitev z veliko padavinami in začelo se je zaostajanje v vegetaciji, zato smo trgatev začeli v rokih izpred petih, desetih let, ko smo zadnjo trgatev opravljali še v oktobru in verjetno bo letos tudi tako,« je povedal Živič. Z rdečimi sortami bodo tako še počakali, da grozdje čim bolj dozori. V Kleti Krško sicer obdelujejo deset hektarjev lastnih vinogradov, približno milijon in pol kilogramov grozdja pa bodo odkupili, večinoma od članov zadruge. Imajo tudi še nekaj starih zalog vina, ki jih niso uspeli prodati zaradi obilnih letnikov. »To se pojavlja tudi pri drugih vinogradnikih in posledično prihaja na trgu do padanja prodajnih cen, kar se izraža tudi v dumpingu oz. prodaji po nižjih cenah od lastne cene. To je velika težava posavskih in dolenjskih vinogradnikov,« je še dodal Živič.
P. P.