Tudi letos okušali najboljše kruhe, vina in salame

Zavod za podjetništvo, turizem in mladino Brežice je v sodelovanju z Občino Brežice ter Posavskim muzejem Brežice v petek znova poskrbel, da so se na brežiškem grajskem dvorišču predstavila vinogradniška, turistična in še nekatera druga društva iz občine Brežice, povezana s kulinariko. Letošnji Dan kruha, vina in salam je znova dokazal, da se pečejo odlični kruhi, pridelujejo zelo kakovostna vina ter izdelujejo zelo okusne salame.

Dogodek, ki nosi certifikat teritorialne kolektivne blagovne znamke Brežice Izbrano in je bil leta 2023 uvrščen med 100 najboljših trajnostnih zgodb na svetu, je tudi priložnost za poklon dediščini in trudu, ki so ga v peko vložili vsi tisti, ki so za to priložnost zamesili svoj kruh. Vsak je vanj dodajal svoje skrivne sestavine, največja med njimi pa je bila zagotovo ščepec ljubezni vsakega peka in pekarice. Ocenjevalna komisija v sestavi Mire Budič, Romana Matjašiča in Jake Mihelčiča ni imela lahke naloge oceniti 36 prispelih kruhov v kar petih kategorijah. Ocenjevali so zunanji videz in obliko, videz in lastnosti skorje ter sredice, vonj skorje in sredice ter okus skorje in sredice. Najboljši pšenični kruh je z 49,5 točke (od možnih 50) spekla Mateja Bajc. V kategoriji mešani kruh je z 48 točkami zmagala Anica Črnelič z Bizeljskega. Med kruhi posebnih vrst je najvišjo oceno (49,25 točke) prejela Majda Jurše iz Šmarja pri Jelšah. V kategoriji praznični kruh je bila s 47,9 točke najboljša Marija Stergar z Bojsnega. Najboljši kruh, vzhajan z drugimi vzhajalnimi sredstvi, pa je z oceno 47,5 točke nastal izpod rok Majde Jurše, ki je tako osvojila dve nagradi. »Zahvala in čestitke vsem prizadevnim pekaricam, organizatorjem pa polagamo na roko, da prihodnje leto zapolnijo tudi moške kvote,« je ob tem izjavila voditeljica dogodka Marjana Grčman, sicer znan televizijski obraz iz oddaje Na lepše. Ob tem je navedla še nekaj pregovorov v povezavi s kruhom, npr. ’kdor kruh deli, prijateljev ne izgubi’, ’ne naredi kruha moka, ampak roka’ in ’s kruhom so vse žalosti manjše’.

Sledila je še podelitev priznanj najboljšim v pridelavi vina. Poleg župana Ivana Molana so pri podelitvi sodelovale še 29. vinska kraljica Slovenije Nika Martinčič, 8. vinska kraljica Bizeljskega Tina Kržan in 26. cvičkova princesa Ajda-Lea Jakše. Martinčič je med drugim zaupala, kakšen je delovni dan vinske kraljice, Kržan je predstavila pomen belega bizeljčana PTP za Bizeljsko in njegovo prepoznavnost v slovenskem vinskem prostoru, Jakše pa je povedala nekaj več o pomenu cvička ter njegovo vlogo pri ohranjanju tukajšnje krajine in karakterja človeka.
 
Najprej so razglasili šampione 14. Festivala posavskih vin – Vinsko klet Martina in Janko Matjašič s Sromelj (rdeči bizeljčan PTP in rumeni muškat), klet Vina Vevar iz Kremena (beli bizeljčan PTP), Ferda Pinteriča s Sromelj (modra frankinja), družino Sumrak iz Vitne vasi (odporna sorta souvignier gris) ter družino Pavlin iz Pahe pri Otočcu (muscaris).
 
Nato so podelili še posebne pokale za najboljša vina, ki so postala županova vina za leto 2026. V kategoriji beli bizeljčan PTP je z oceno 17,5 točke zmagala klet Nujec iz Vinogradniškega društva Bizeljsko, v kategoriji cviček PTP je bil s 16,3 točke najboljši Roman Kvartuh iz Poštene vasi (nagrado je prevzel njegov sin Andrej), član Vinogradniškega, turističnega in kulturnega društva Gadova peč, najboljše izbrano županovo vino – letos je to rumeni muškat – pa je z oceno 17,5 točke postalo vino kleti Nujec iz Gregovc. Slednja je tako osvojila kar dva naziva županovega vina.
 
Direktorica ZPTM Brežice Katja Čanžar je v nagovoru zbranim dejala, da organizacija takega dogodka s tako dobro utečeno ekipo, kot jo ima ZPTM, niti ni tako zahtevna. Zahvalila se je vsem šestim vinogradniškim društvom iz občine, ki so se predstavila, pa tudi turističnim društvom, ki s svojim neomajnim delom in prisotnostjo dajejo pečat temu dogodku.
 
Župan Molan, ki je priznal, da peko kruha raje prepusti ženi, je poudaril, da je bil začetni namen tega dogodka, da se vsa omenjena društva zberejo na enem mestu in ponudijo svoje dobrote občanom. »Zahvaljujem se vsem in verjamem, da bomo letos še imeli nekaj podobnih dogodkov, na katerih se bomo spet srečali in se poveselili,« je dodal. Po njegovem se najbolj veseli podelitve nagrad za županovo vino, ki je tudi protokolarno vino občine. Župan je vesel, da imajo v občini izvrstna, zelo dobro ocenjena vina, kar je tudi dobra promocija za oba vinorodna okoliša, ki sta na območju brežiške občine – Dolenjski in Bizeljsko-sremiški. Na splošno pa je to odlična promocija turizma v občini, kar vsekakor upravičuje že večkrat prejeti platinasti znak Slovenia Green, je še izpostavil.
 
Obiskovalci so imeli možnost degustacije najbolje ocenjenih vin 14. Festivala posavskih vin Sromlje, penin z območja Bizeljskega, ki so vključene v projekt Bizeljska pentlja, ter vin iz občine Pušča in destinacije Velika Gorica v okviru čezmejnega projekta InterWine.

Za glasbeni del večera je poskrbela priljubljena skupina Gadi, za plesne točke pa otroška folklorna skupina Kresnice OŠ Brežice pod mentorstvom Alenke Jezernik. Za najmlajše obiskovalce je bil pripravljen tudi ustvarjalni kotiček.
 
Grajsko dvorišče je tako ponovno zaživelo v znamenju tradicije, druženja in pristnih okusov. Obiskovalci so doživeli lokalno kulinariko, vinogradništvo in družaben utrip destinacije na pristen način.

R. R.

#povezujemoposavje