​Svetoduški Ocvirki in vino vstopili v drugo desetletje

Eno od januarskih nedeljskih popoldnevov je na Velikem Trnu, središču istoimenske krajevne skupnosti v Krškem gričevju, rezervirano za prireditev, naslovljeno Ocvirki in vino, v organizaciji Društva za ohranitev podeželja in Društva vinogradnikov Veliki Trn.

Letošnja prireditev je bila že enajsta po vrsti, tako da ji upravičeno lahko rečemo, da je postala tradicionalna. Kot je povedal podpredsednik Društva za ohranitev podeželja Metod Janc, je koncept prireditve že vsa leta enak – za začetek uprizorijo skeč, ki se navezuje na dogajanje v domačem kraju, letos je sedemčlanska igralska zasedba (Ana Srpčič, ki je tudi avtorica skeča, Zvonko Marinič, Jožica Bučar, Vlado Hribšek, Vera Pirc, Marjana in Janez Pirc) uprizorila šaljivo predstavo z naslovom Svetoduščani grejo na izlet ter poskrbela za smeh v nabito polni dvorani Kulturnega doma Albina Rudana. Še pred tem so za pevski uvod poskrbeli ljudski pevci iz hrama, ki delujejo v okviru Zavoda Svibna iz Brezovske Gore. Zbranim je dobrodošlico in lepo popoldne zaželel tudi predsednik sveta KS Veliki Trn Anton Janc.

Po kulturno-zabavnem programu dvorano s skupnimi močmi na hitro preuredijo v degustacijsko in mize obložijo z raznoraznimi dobrotami, ki vsebujejo ocvirke, od tradicionalnih do bolj sodobnih. »Večina teh jedi je narejena po starih receptih, smo pa vsako leto presenečeni nad novimi jedmi, ki jih gospodinje prinesejo na prireditev,« je povedal Janc. Če jih naštejemo: ocvirkov potancelj, ocvirkova potica, prsna potvica z ocvirki, ocvirkovi štrukeljčki, rižev zavitek z ocvirki, štrudelj z ocvirki, porov štrudelj z ocvirki, zeljnati štrudelj z ocvirki, ocvirkov štrudelj s skuto, ajdovi žganci z ocvirki, ajdovi štruklji s proseno kašo in ocvirki, krofi z ocvirki, pizza z ocvirki, ocvirkova pizza s čebulo, ocvirkove rožice, pujski z ocvirki, ocvirkovi polžki s sezamom, ocvirkov namaz, vatikanski kruh z orehi in ocvirki, ocvirkove miške, rogljiči z ocvirki, flancati z ocvirki, palačinke z ocvirki … Skratka, res ocvirki ocvirki na 'sto in en način'. K domačim dobrotam se prileže tudi dobra domača kapljica, za kar so v lani lepo preurejenem predprostoru kulturnega doma poskrbeli tamkajšnji vinogradniki.

Odličen obisk osrednje zimske prireditve v krajevni skupnosti, ki povezuje več kot 20 vasi na 300 in več metrih nadmorske višine, dokazuje, da so ljudje še vedno željni tovrstnega druženja.

P. P.