​Vamperija v Podbočju: Vampirji postavili 'tri v vrsto'

Minulo nedeljo popoldne je na trgu 'pod levjo šapo' pred cerkvijo v Podbočju po letu premora spet potekala (zdaj se že lahko reče tradicionalna) peta Vamperija – tekmovanje v kuhanju vampov.

Prireditev, ki so jo v Turističnem društvu Podbočje zasnovali leta 2021 ob odprtju prenovljenega oz. razširjenega trga, temelji na tradicionalni jedi – vampih, ki so jih včasih kuhali in ponujali predvsem po gostilnah, nanje pa se je najpogosteje šlo po nedeljskih ali drugih prazničnih mašah.
 
Tokrat je bilo tekmovanje sicer načrtovano za soboto, a ga je 'odplaknil' dež oz. nevihta, ki je ravno takrat po dolgem času prinesla nekaj osvežitve, zato so ga prestavili na nedeljo. Tokrat se ga je udeležilo osem ekip: Vorančeva kovačija (Matjaž Jurečič, Franc Krošelj, Lovro Žnideršič), PGD Podbočje (Viktor Baznik, Mateja Baznik, Ana Marina Frankovič), Bar Jeruzalem (Jakob Rajšp, Friderik Smrekar, Peter Resnik, Lovro Pegam) Kamerati TD Senovo (Roman Kozole, Nandi Uršič, Miro Petan, Marja Petan), Kuhalniki (Jakob Kuhar, Andrejka Lajkovič, Mojca Kuhar in Žana Kuhar), Muzgarji (Jože Lajkovič, Janko Žarn, Darko Andolšek), Vampirji (Martin Gramc, Majda Gramc, Jerneja Požun) in PD Polom Sredini pohodniki (Ivan Pirc, Zofija Pirc in Nežka Štokar). Imele so dve uri časa, da iz vampov, čebule in ostalih sestavin ter začimb sestavijo čim bolj okusno jed.
 
Ocenjevalna komisija pod vodstvom Matjaža Jurečiča je ocenila vzorce vseh pripravljenih vampov, preostalo pa je bilo namenjeno obiskovalcem, ki so medtem lepo zapolnili prizorišče. Za pijačo je skrbelo Vinogradniško društvo Podbočje, za sladke priboljške pa 'palačinkarice' in članice Aktiva kmečkih žena Podbočje s ponudbo piškotov.
 
Zmagovalni pokal in predpasnike si je že tretjič zapore priborila ekipa Vampirji. Članica ekipe Majda Gramc je povedala, da vampe pripravljajo bolj po občutku kot po kakšnem zapisanem receptu, ne nazadnje tudi sestavine niso vsako leto povsem enake, zato končni izdelek tudi ni vsako leto enak, a očitno vedno dovolj dober, da prepriča ocenjevalce. Predsednik komisije je sicer dejal, da je kvaliteta jedi vsako leto boljša, konec koncev so nekatere ekipe kuhale že petič, poleg tega so bile letos zelo izenačene, zato je bilo težko izbrati jed, ki je izstopala.
 
Prireditev, ki jo je povezovala Ivanka Černelič Jurečič, je tudi letos potekala po smernicah 'zero waste' oz. brez odpadkov, zato so med drugim poleg vračljivih kozarcev prvič uporabljali tudi vračljive krožnike, ki jih je posodil Center za podjetništvo in turizem Krško, ostanke pa so skrbno ločevali. Organizatorji so pohvalili obiskovalce, da so se držali navodil glede ločevanja in pospravljanja odpadkov.
 
P. P.