Po naravni poti do boljše kakovosti prsti, vrtnin in sadja

Po mrzli zimi prihaja pomlad in kmalu se bo začelo delo na vrtovih, kjer se bo sejalo in sadilo različne vrtnine. V Društvu za biološko-dinamično gospodarjenje Ajda Posavje so dejavni skozi celo leto – v zimskem času organizirajo razna predavanja, zgodaj spomladi začnejo z začetnim tečajem iz biodinamike, ki obsega pet predavanj, poleti imajo praktične delavnice, kjer izdelujejo lastne preparate in se učijo, kako jih uporabljati.

Društvo Ajda Posavje, ki ima trenutno 136 članic in članov tako iz Posavja kot iz širšega lokalnega okolja, je imelo 6. februarja v TVD Partizanu Boštanj tudi redni letni občni zbor, ki je bil tudi volilen. Prisotni člani in članice so soglasno potrdili, da bo društvo še naprej vodil Zvone Černelič, ki je pred tem predstavil delovanje društva v preteklem letu 2022. Med drugim je povedal, da so v lanskem letu izvedli 28 delavnic iz osnov biodinamike (priprava, izdelava, ravnanje, hramba in uporaba biodinamičnih preparatov itd.) ter imeli še nekatera druga strokovna predavanje in usposabljanja, sodelovali so v raziskovalnem projektu kompostiranja invazivnih rastlin v organizaciji Kozjanskega parka, se predstavili z referatom na Kmetijskem sejmu v Gornji Radgoni itd.

Izjemno zanimanje članic in članov društva ter zunanjih udeleženk in udeležencev je v lanskem letu doživel jesenski cikel predavanj. Mag. farmacije z dodatno specializacijo iz antropozofske farmacije in goetheanističnega naravoslovja Vesna Forštnerič Lesjak je skozi predavanje ’Zdravilne rastline v biodinamiki – za zemljo in človeka’ predstavila pridelavo zdravilnih rastlin in raznih žitaric, iz katerih je mogoče izdelovati naravne in ekološke preparate. Anton Komat, naravovarstvenik, raziskovalec in publicist je v predavanju ’Naše zdravje korenini v prsti’ skušal pojasniti zdravstvene posledice industrijske hrane in pomen lokalne pridelave. Ddr. Ana Vovk Korže, lastnica biodinamične kmetije in proizvajalka lastnih ekoloških produktov, je v predavanju ’Potrebna je samooskrba na višji stopnji zavedanja’ spregovorila o samooskrbi. Omenila je, da je bila Slovenija v preteklosti veliko bolj samooskrbna, kot je danes. »Do leta 1975 smo imeli veliko podjetij, ki so izdelovala kakovostne izdelke, veliko zemlje je bilo obdelane. S prihodom globalizacije je bil glavni cilj, da se ljudi naredi odvisne od zunanjih sistemov in da se jih onesposobi za lastno neodvisnost, tako v načinu razmišljanja kot tudi v fizičnih aktivnostih, brez kakršnih koli ročnih spretnosti,« je izpostavila in dodala, da je treba najprej spremeniti način razmišljanja. »Ker vsi nimajo možnosti lastne pridelave hrane in drugih oblik samooskrbe, bi bilo smiselno, da bi se vsak delno oskrbel od lokalnega ponudnika, saj bodo prav lokalni ponudniki tisti, ki bodo oskrbeli ljudi takrat, ko bo globalni trg odpovedal,« je pojasnjevala.

SKUPINA GROF DE RUMEN

V društvu Ajda Posavje deluje tudi podskupina članic in članov, ki ima nenavadno ime Grof de Rumen in želi delovati po biodinamčni metodi gospodarjenja. »Delujemo v manjši skupini, ki skrbi za svoje preparate in hkrati tudi pomaga skupnosti celotnega društva Ajda Posavje pri izvedbi delavnic. Naš moto in želja je pridelovanje hrane z močnejšo energijo, ki so jo ustvarile naravne sile. To je nujno, saj konvencionalno kmetijstvo vodi vso naravo v degeneracijo, torej v odmiranje. Člani skupine Grof de Rumen se zavedamo, da Zemljo oživlja kozmos. To so temelji, ki jih je podal Rudolf Steiner v svojih kmetijskih tečajih. Steiner vabi, da na svet gledamo drugače, globalno, celostno. Govori, da moramo graditi organizem svoje kmetije, v kateri vlada zakon pestrosti. Za pestrost na svojih posestih in vrtovih skrbimo skupaj s tem, da se družimo in skupaj pripravljamo delavnice v ciklih, kot to veleva setveni koledar Marije Thun. V lanskem letu 2022 smo tako pripravili deset delavnic, na katerih smo mešali preparate in s tem posledično prenašali energijo v svoje okolje. Poleg tega smo poskrbeli tudi za nabiranje zelišč in pripravili baldrijan za skupnost Ajda Posavje. Poskrbimo še za nabiranje preslice, kopriv, kamilice, regratove cvetove, hrastovo lubje, baldrijan itd. Članice in člani skupine pripravljamo tudi veliko svojih semen in jih med sabo podelimo, ker se zavedamo, da ni bodočnosti brez lastnih semen. Za vse to je potrebno znanje in zavedanje, zato smo hvaležni za vse poučne delavnice, ki jih organizira naše društvo Ajda Posavje. To znanje ne moreš dobiti, če si enkrat na predavanju, ampak se moraš potruditi in znanje graditi ter predavanja redno obiskovati,« je povedala vodja skupine Cvetka Jazbec.

POSAVJE NAJ POSTANE EKOLOŠKA REGIJA

V zaključku je Zvone Černelič predstavil še nekaj načrtov za novo obdobje delovanja društva in eden izmed njih je, da bi Posavje postalo prva ekološka regija v Sloveniji, kar naj bi kasneje postala celotna država. »Cilji so visoki, a uresničljivi, vendar ne takoj, ampak v 15, največ 20 letih, ko se bodo zamenjale generacije. Z izobraževanjem kmetov in potrošnikov se da marsikaj storiti, saj je tak način kmetovanja najboljši. Na eko kmetijah bi lahko zaposlili več ljudi, imeli bi čisto in zdravo življenje,« je menil in dodal, da je Vlada sprejela Strategijo razvoja kmetijstva za obdobje 2023-2027, v kateri želi dvigniti obseg ekološke pridelave hrane z 11 % na 18 % obdelovalnih površin in s tem izboljšati samooskrbo. Do leta 2030 naj bi se v Evropi zmanjšala tudi poraba kemičnih pesticidov za polovico, uporabljali naj bi se naravni preparati in gnojila, s čimer se bo ohranjala rodovitnosti tal ter vzgajale zdrave rastline.

NARAVNI PREPARATI

V nadaljevanju je sledilo zanimivo predavanje Radovana Šumana, priznanega vinarja iz osrčja Štajerske, ki na svoji kmetiji prideluje vino na biodinamičen način. Ta je med drugim dejal, da biodinamična metoda obdelovanja zemlje dviguje kakovost humusa, medtem ko naravni kompostni preparati iz koprive, kamilice, rmana, regrata, baldrijana in hrastovega lubja dajejo gnoju sposobnost oživljanja zemlje, rastlinam pa omogočajo zdrav razvoj in dobro kaljivo seme. »Baldrijan v preparatih uspe rešiti rastlino pred pozebo, hrast skrbi za ravnovesje, za zdravje rastline ...« je ponazarjal s primeri ter dodal, da naravni preparati stimulirajo neko delovanje v naravi in delujejo na astralnem (mentalnem) nivoju, kjer so shranjene vse informacije o našem dušnem obstoju.

SPOMLADANSKA PREDAVANJA Z DELAVNICO

20. februarja se je začel v TVD Partizanu Boštanj začetni cikel predavanj iz osnov biodinamike, ki jih vodi Majda Hriberšek. Skozi pet predavanj bodo udeleženke in udeleženci spoznali temelje biodinamične metode, položaj in vpliv planetov na rastline, uporabo setvenega priročnika, pridelavo semen, biološko dinamične preparate (njihov pomen, izdelavo in uporabo), kompostiranje, gnojenje, škodljivce, pleveli in nego sadnega drevja. Predavanja se bodo zaključila s praktično izdelavo preparatov na terenu.

Smilja Radi

Članek je objavljen v regionalnem časopisu, ki je izšel 2. marca 2023.