V ponedeljek, 24. novembra, še zadnje letošnje predavanje, na katero vabi društvo Ajda Posavje

Jutri, v ponedeljek, 24. novembra, bo v prostorih MC Brežice ob 17.00 še zadnje v sklopu novembrskih predavanj v organizaciji društva Ajda Posavje. Predavateljici bosta Katja in Majda Temnik. Prva bo govorila o pridelavi lastnega semena za samooskrbo, druga pa o pomenu in uporabi adaptogenih zdravilnih rastlin za sodobnega človeka.

Kako 4-členost kmetijskega organizma (biodiverziteta) vpliva na kakovost pridelka

Biodinamične kmetije stremijo k pestri zastopanosti rastlinskih in živalskih vrst, saj vsako živo bitje prispeva k celosti kmetije in s tem k višji kakovosti pridelkov. Predavanje bo pokazalo, kako raznolikost tal, rastlin in živali prispeva k boljši kvaliteti prsti in pridelka. Predstavljene bodo povezave med travniškimi rastlinami, čebelami in kvaliteto kravjega mleka. Poseben poudarek bo na kravi kot osrednjem členu kmetije ter pomenu njenega gnoja za tla, rastline in človekov razvoj. Poudarjena bo vloga človeka pri odkrivanju in kultiviranju modrosti narave za pridelavo zdrave, naravne hrane v prihodnosti.

Predava: Katja Temnik (Združenje Demeter Slovenije, odbor za izobraževanje)

Nekaj o predavateljici: 
Katja Temnik prihaja iz biodinamične kmetije in zeliščnega vrta Majnika v Žičah. Je bivša profesionalna košarkarica in kapetanka slovenske ženske reprezentance. Po izobrazbi je diplomirana prevajalka (govori pet jezikov) in magistrica politoloških znanosti. Leta 2012 se je pridružila mami Majdi pri ustvarjanju biodinamične kmetije Majnika (6 ha), kjer pridelujejo in predelujejo zelišča, zelenjavo, poljščine in sadje. Katja je bila izbrana za mlado inovativno kmetico leta 2019 in najboljšega podjetnika v kmetijstvu 2020 (Agrobiznis). Leta 2022 je Evropska komisija kmetijo Majnika povabila kot primer dobre prakse trajnostnega kmetijstva na EU Agricultural Outlook Conference. Je članica odbora za izobraževanje pri Združenju Demeter Slovenija in članica Sveta ministrice za ekološko kmetijstvo.

Pomen in uporaba adaptogenih zdravilnih rastlin za sodobnega človeka

V sodobnem času se uradna medicina srečuje z izzivi pri zdravljenju vedno pogostejših, individualiziranih bolezni. Predavanje izhaja iz spoznanja, da človek postaja individualno bitje z individualnimi potrebami glede zdravja. Že v 60. letih so Rusi raziskovali rastline za krepitev astronavtov. Ugotovili so, da imajo določene rastline, imenovane adaptogene (iz adattare = prilagoditi se), sposobnost delovanja na različnih ravneh organizma in po potrebi, kjer človek potrebuje podporo. Predstavljeno bo njihovo delovanje in adaptogene rastline, ki jih lahko gojimo sami (npr. sveta bazilika, rožni koren, ašvaganda ...).

Predava: Majda Temnik, univ. dipl. ing. kem. teh. (Biodinamični zeliščni vrt in kmetija Majnika)

O predavateljici:
Majda Temnik je zeliščarka, ki je po upokojitvi pred 20 leti ustvarila ekološki zeliščni vrt, ki se je razvil v biodinamično kmetijo Majnika (6 ha). Kmetija Majnika je bila leta 2020 s strani Evropske komisije predstavljena kot model trajnostnega kmetovanja prihodnosti. Je soustanoviteljica društva Ajda Štajerska, kjer vodi izobraževanja in semenarski krožek. Sodeluje pri projektu Knjižnica semen ter je redna gostja svetovalnih oddaj na RTV Slovenija in Radiu Ognjišče. Predava o zeliščih, semenih, žitih in zdravi hrani ter vodi mesečne delavnice samooskrbe.

Vir: društvo Ajda Posavje